37,5% cou de poulet, 50% boeuf (muscle - selon arrivage de la matière première), 12,5% protéine de volaille - surgelé
12 saucissons de 250 g en carton de 3 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
80% cou de poulet, 20% protéine de volaille
12 saucissons de 250 g en carton de 3 kg - surgelé
Broyage en grille de 5 mm
37,5% cou de poulet, 25% boeuf (muscle - selon approvisionnement), 25% fressure d'agneau, 12,5% protéine de volaille - surgelé
12 saucissons de 250 g en carton de 3 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
100% poulet (filet)
12 saucissons de 250 g en carton de 3 kg - surgelé
Morceaux de 1,7 x 1,7 cm
90% bœuf (muscle), 10% gras de boeuf (selon approvisionnement) - surgelé
12 saucissons de 250 g en carton de 3 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
100% os de bœuf coupé - fémur, tibia ou péroné
10 à 12 unités d'environ 500 g en sac de 5 kg