Figue bleue IQF coupe irrégul.

C’est un arbre fruitier de l’antiquité classique associé au début de l’horticulture dans le bassin Méditerranéen.

Contrairement à certaines idées reçues, la figue fraîche fait partie des fruits moyennement sucrés, au même titre que la pomme. Elle apporte un large panel de minéraux - potassium, calcium, magnésium… - et de vitamines (vitamines du groupe B, vitamine C…